{"id":35223,"date":"2016-04-20T20:16:06","date_gmt":"2016-04-20T19:16:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schiebener.net\/wordpress\/?p=35223"},"modified":"2016-04-20T20:17:06","modified_gmt":"2016-04-20T19:17:06","slug":"back-to-normal-3-april-was-de-laatste-dag-van-onze-paasvakantie-en-daarmee-ook-de-laatste-dag-van-alles-eten-wat-niet-goed-voor-ons-is","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schiebener.net\/wordpress\/back-to-normal-3-april-was-de-laatste-dag-van-onze-paasvakantie-en-daarmee-ook-de-laatste-dag-van-alles-eten-wat-niet-goed-voor-ons-is\/","title":{"rendered":"\u2018Back to normal\u2019: 3 April was de laatste dag van onze paasvakantie en daarmee ook de laatste dag van alles eten wat niet goed voor ons is."},"content":{"rendered":"
\"Simone
Unsere Gastautorin ist Niederl\u00e4nderin mit Winterberger Herz – oder umgekehrt. (foto: simone)<\/figcaption><\/figure>\n

\u2018Back to normal\u2019<\/h3>\n

(Ein Gastbeitrag von Simone Bosman-Zomer.)<\/em><\/p>\n

Simone ist eine<\/a> Winterberger Niederl\u00e4nderin oder vielleicht auch eine niederl\u00e4ndische Winterbergerin. In ihrem eigenen Blog<\/a>, wo der nachfolgende Artikel<\/a> zuerst erschienen ist, beschreibt sie ihre Intentionen so:<\/em><\/p>\n

The pure life<\/em><\/p>\n

Op mijn blog schrijf ik wat ik je wil vertellen over het pure leven. Dat gaat van koken zonder pakjes\/zakjes\/allergenen tot ontspanning en aardig zijn voor elkaar. Daarnaast zoek ik (als beetje digibeet) naar een manier om mijn passie voor puur leven te combineren met het leiden van een hotel en het hebben van een gezin en het opzetten van een (online) bedrijf.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Soweit erst einmal, und los geht es mit einem niederl\u00e4ndisch-deutschen Beitrag von Simone, die auch die \u00dcbersetzung in ihrer eigenen charmanten Schreibe mitgeliefert hat.<\/em><\/p>\n

3 April was de laatste dag van onze paasvakantie en daarmee ook de laatste dag van alles eten wat niet goed voor ons is.<\/h3>\n

(Scroll down f\u00fcr Deutsch)<\/em><\/p>\n

Hoewel we receptjes hebben uitgeprobeerd en deels normaal aten, ontbrak het ergens al weken aan de energie niet alles te eten wat de reclame ons wil verkopen en waar wij blijkbaar gevoelig voor zijn. Alleen langzaam gaat het ons niet meer zo goed. Hoofdpijn, puistjes, moeheid, lamlendigheid, gewichtstoename, neurodermitisplekjes, concentratiegebrek en niet goed kunnen slapen, het is er allemaal weer. Wat dit betekend in het dagelijks leven kan iedereen zich wel voorstellen toch? Een beetje lekker en energievol presteren lukt niet echt als je slecht slaapt en hoofdpijn hebt.<\/p>\n

Dus wat gaan we nu doen? We gaan weer netjes 3x per dag eten, 1,5 tot 2 liter water drinken per dag, geen suiker en zoetstoffen, geen aardappelen, geen witte rijst, geen gluten, geen koemelk en op tijd naar bed. M.a.w. bloedsuikerspiegelmanagement ! Uitgebreid met geen gluten en koemelk omdat we ons zonder beter voelen.<\/p>\n

Eigenlijk is dit iets wat we in 80% van de tijd zo willen doen en de overige 20% is dan voor uitzonderingen als een verjaardag of brunch o.i.d. Die 20% is helaas steeds meer opgeschoven naar 95% waardoor ik ergens het gevoel heb dat we niet op de goede weg zijn. Immers als je een uitzondering toe staat zou je je moeten afvragen waarom je die nodig hebt als je met de 80% tevreden bent. Gezond eten heeft geen gezellige klank en je houdt het alleen vol met voldoende discipline maar ook discipline houdt je niet eeuwig vol. Dat moet ik er dus gewoon voor zorgen dat het gezonde en normale eten lekker en leuk wordt.<\/p>\n

Net zoals dus Gerrit Jan Groothedde zegt in zijn boek \u201chet anti-dieetboek<\/a>\u201d.<\/p>\n

Een leuk boek wat ik vorige week gekocht heb en ik van harte aanbevelen kan.Veel van wat hij schrijft weet ik eigenlijk wel maar wat emotionele tegenvallers maakten dat ik het toch niet deed, normaal eten. En dat dus vooral omdat het nog leuk moet worden. Maar ik bedoel dus niet alleen dat eten leuk moet worden. Beter opgewassen zijn tegen de tegenvallers\/teleurstellingen helpt enorm, want oude ritmes en valkuilen ben je niet zomaar kwijt. En dus landen we bij het zelfbeeld, waarom vind ik of iemand in het algemeen dat een beloning nodig is en helemaal als het wat tegen zit. Blij zijn met wie je bent, leven in het moment, niet oordelen over anderen, met andere woorden gewoon zijn. Mediteren is daarvoor voor mij de sleutel. Ik doe dit al een tijdje nu en gebruik hiervoor een app die \u2018insight timer\u2019 heet..<\/p>\n

„The more you have, the more occupied you are. The less you have, the more free you are.“<\/strong>
\n(Moeder Theresa<\/strong>)<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Denk daar maar eens over na! Ikzelf heb om die reden Facebook (voorlopig) de deur uit gedaan en mijn mobiele abonnement opgezegd. Nu heb ik alleen internet daar waar er Wifi is en niet meer overal en gebruik ik het internet i.p.v. het internet mij. Ik vind de mens er niet aardiger op worden en dit zie je uitvergroot in sociale media en mij werd het teveel. Ik twitter nu alleen nog en ook daar heb ik het nieuws sterk gereduceerd. Nu heb ik weer tijd voor al het andere om me heen en dat is soms gewoon even niets, heerlijk.<\/p>\n

Maar eerst gaan we een maandje strak op plan om mijn bloedsuikerspiegel stabiel te krijgen en dus geen hongeraanvallen meer te hebben. Dat wil zeggen dat we de hoeveelheden terugschroeven. Verder gooien we al het bewerkte eten in de ban en ga ik proberen morning pages bijhouden om er achter te komen waar ik me eigenlijk allemaal druk om maak. Dan kan ik op mijn eigen gedachten neerkijken zoals ze zijn ipv alleen maar te voelen en komen we tot de bron van waarom mijn 20% uberhaupt nodig is. Pas dan komen we op hoe normaal en gezond eten iets is wat we gewoon doen en leuk vinden.Tot die tijd is er discipline.<\/p>\n

Morning pages<\/h3>\n

Wat houdt dat dan eigenlijk in \u2018morning pages\u2019? Met ochtendpagina’s leer je, op een heel elementaire manier, twee dingen: 1. Discipline, 2. doorschrijven zonder jezelf meteen te bekritiseren. Lees er hier<\/a> meer over.<\/p>\n

Mijn eet-dag vandaag<\/h3>\n

Mijn ontbijt (havermout met havermelk, Ceylon kaneel, klontje roomboter en een peer na) ging al goed nadat ik eerst een glas lauwwarm citroenwater dronk en een 7-minuten-training afgewerkt heb. De kan water is gevuld en de lunch voorbereid (een groene smoothie van smoothiekoninging Marjolijn van der Velde). Avondeten word een kaasspaghetti van geiten- en schapenkaas met haverroom en glutenvrije spaghetti met een stukje fruit na. Vanavond neem ik dan nog een verse gemberthee.<\/p>\n

En verder: Vertaal ik deze blog in het duits, ga ik verder met solliciteren, pas ik nu meteen maar even een meditatie in, werk nog een was weg en snuif tegen etenstijd nog wat frisse lucht op door m\u2019n man op te halen van zijn werk, te voet dus.<\/p>\n

Fijne dag!<\/p>\n

————————————————————————————————————————<\/p>\n

Der 3. April war der letzte Tag unserer Osterferien und damit f\u00fcr uns auch den letzten Tag aller Lebensmittel die nicht gut f\u00fcr uns sind.<\/strong><\/p>\n

Obwohl wir Rezepte ausprobiert haben und teilweise normal gegessen haben hat es irgendwie die letzten Wochen an Energie gefehlt nicht zu essen was die Werbung uns verkaufen m\u00f6chtet (wir sind anscheinbar empfindlich f\u00fcr Werbung, bah)<\/p>\n

Aber langsam ging es uns immer weniger gut. Kopfschmerzen, Akne, M\u00fcdigkeit, Tr\u00e4gheit, Gewichtszunahme, Neurodermitisstellen, Konzentrationsmangel und nicht schlafen k\u00f6nnen, es ist alles wieder da. Was dies bedeutet im Alltag kann sich jeder vorstellen, nicht wahr? Mann ist einfach nicht Topfit wenn man schlecht schlaft und Kopfschmerzen hat.<\/p>\n

Also, was tun wir jetzt? Wir gehen ordentlich 3x am Tag zu essen, trinken 1,5 bis 2 Liter Wasser am Tag, kein Zucker und S\u00fc\u00dfstoffe, keine Kartoffeln, kein wei\u00dfer Reis, kein Gluten, Kuhmilch und rechtzeitig ins Bett gehen. Mit anderen Worten Blutzuckerspiegelmanagement! Gluten- und Kuhmilchfrei f\u00fcgen wir da hinzu, weil wir uns besser f\u00fchlen ohne.<\/p>\n

Eigentlich ist dies etwas, das wir so in 80% der Zeit machen, die anderen 20% sind f\u00fcr Ausnahmen wie einen Geburtstag oder einen Brunch usw. gemeint. Die 20% ist leider zu 95% verschoben, wodurch bei mir das Gef\u00fchl entsteht dass wir nicht ganz auf dem richtigen Weg sind. Vor allem, wozu braucht man eigentlich Ausnahmen wenn man mit den Rest zufrieden ist. Gesunde Ern\u00e4hrung h\u00f6rt sich nicht besonders angenehm an kriegt man nur mit gen\u00fcgend Disziplin hin. Aber Disziplin haltet keiner lange durch. Deshalb muss ich einfach daf\u00fcr sorgen dass die gesundes und normales Essen ist k\u00f6stlich ist und Spa\u00df macht, oder?<\/p>\n

Dazu habe ich vor einige Zeit ein tolles Buch gelesen, Das Anti-Di\u00e4tbuch von Gerrit Jan Groothedde<\/a>. Viel von dem, was er schreibt wei\u00df ich eigentlich aber nach ein paar emotionale R\u00fcckschl\u00e4ge habe ich es nicht hingekriegt.<\/p>\n

Und das vor allem, weil es immer noch Spa\u00df zu sein soll. Ich meine nicht nur das Essen aber das ganze Leben soll Spa\u00df machen. Dazu muss man in der Lage sein, die R\u00fcckschl\u00e4ge \/ Entt\u00e4uschungen gut zu widerstehen, weil alte Rhythmen verschwinden nicht einfach. Und so landen wir auf dem Selbstbild, warum brauche ich oder jemand im Allgemeinen eigentlich \u00fcberhaupt eine Belohnung? Wir sollten gl\u00fccklich sein mit dem wir sind, sollten im Moment leben, und nicht \u00fcber andere urteilen.In anderen Worten einfach mehr \u201aSein\u2018.<\/p>\n

Meditation ist f\u00fcr mich ein Weg. Ich tue dies seit eine Weile mit ein App, die „Insight Timer“ hei\u00dft und in vielen sprachen geht\u2026..<\/p>\n

„The more you have, the more occupied you are. The less you have, the more free you are.“ \u00a0\u00a0 (Mutter Teresa)<\/em><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Denken mal dar\u00fcber nach! Ich selbst habe aus diesem Grund mein Facebook-site gesperrt und mein Handy-Abo gek\u00fcndigt. Jetzt habe ich nur das Internet, wo es W-lan gibt und nicht mehr \u00fcberall, und ich benutze das Internet statt das Internet mich. Meine Meinung nach werden Menschen nicht unbedingt freundlicher und dies kann man in den sozialen Medien vergr\u00f6\u00dfert sehen. Mir war es einfach zu viel. Ich twittere jetzt nur noch und da habe ich die Nachrichten in meiner Zeit Line stark reduziert. Jetzt habe ich Zeit f\u00fcr alles andere um mich herum, und das ist manchmal einfach nichts, k\u00f6stlich.<\/p>\n

Aber wie gehen wir mit dem Essen vor jetzt? Zuerst essen wir einen Monat genau nach Plan. Das hei\u00dft zudem ich schon beschrieben hab auch die Mengen beschr\u00e4nken bis der Blutzuckerspiegel wieder stabil ist und es so keine Naschattacken mehr gibt. Dar\u00fcber hinaus werfen wir alle verarbeiteten Lebensmitteln raus und ich werde versuchen \u201aMorning pages\u2018 zu schreiben. Damit will ich rausfinden ob ich mich sinnvolles im Kopf besch\u00e4ftige und wieso ich uberhaupt 20% Ausnahmen brauche auf gesundes Essen. Bis dann habe ich Disziplin.<\/p>\n

Morning pages<\/h3>\n

Was bedeutet das eigentlich? Mit Morning pages lernt man in einer sehr einfachen Art und Weise zwei Dinge: 1. Disziplin 2. Schreiben, ohne sich sofort zu kritisieren. Lesen Sie mehr dar\u00fcber hier<\/a>.<\/p>\n

Meine Speise-Tag<\/h3>\n

Mein Fr\u00fchst\u00fcck (Haferflocken mit Hafermilch, Ceylon-Zimt, Kl\u00fcmpchen Rahmbutter und eine Birne nach) ging gut, nachdem ich zum ersten Mal ein Glas lauwarmes Zitronenwasser trank und 7-Minuten-Training beendet hatte. Die Smoothiezutaten stehen bereit f\u00fcrs Mittagessen (ein gr\u00fcner Smoothie der niederl\u00e4ndischen Smoothiek\u00f6nigin Marjolein van der Velde). Das Abendessen wird ein K\u00e4sespaghetti mit Ziegen- und Schafk\u00e4se mit Hafersahne, Gluten freie Spaghetti und einem St\u00fcck Obst nach. Heute Abend gibt es dann noch frische Ingwer-Tee.<\/p>\n

Und weiter: ich versuche mein Blog in Deutsch zu \u00fcbersetzen, meditiere noch ein wenig schreibe noch ein paar Bewerbungsbriefe und genie\u00dfe noch diesen wunderschonen Fr\u00fchlingstag indem ich mein Mann zur Fu\u00df von der Arbeit hole.<\/p>\n

Genie\u00dfe den Tag!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u2018Back to normal\u2019 (Ein Gastbeitrag von Simone Bosman-Zomer.) Simone ist eine Winterberger Niederl\u00e4nderin oder vielleicht auch eine niederl\u00e4ndische Winterbergerin. In ihrem eigenen Blog, wo der nachfolgende Artikel zuerst erschienen ist, … \u201e\u2018Back to normal\u2019: 3 April was de laatste dag van onze paasvakantie en daarmee ook de laatste dag van alles eten wat niet goed voor ons is.\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[218,1732,674,80,32,4761],"tags":[6232,6233,3292,6231],"class_list":["post-35223","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bucher","category-freizeit","category-kultur","category-lokales","category-medien","category-soziales","tag-diaet","tag-gerrit-jan-groothedde","tag-lebensmittel","tag-morning-pages"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schiebener.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schiebener.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schiebener.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schiebener.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schiebener.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35223"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schiebener.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35223\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schiebener.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schiebener.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schiebener.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}